Par: Gusta Le: 26 avril 2018 Dans: Accueil, Non classé, Nouvelles, Recettes commentaires: 0

Donne 6 à 8 portions

Ingrédients:
Patates pilées:

-4 grosses patates

-2 càs margarine végétalienne

-3 càs lait de cajou

-1 càt sel de mer

 
Instructions:
1. Couper les patates en cubes 

2. Faire bouillir pendant environ 10-15 min

3. Égoutter & piler en ajoutant les autres ingrédients

 
Base:

-2 càs huile d’olive

-1/2 tasse oignon espagnol

-1 rôti de seitan CLASSICO, hâché

-2,5 tasses champignons cremini tranchés

-1/4 càt paprika

-1/2 càt ail en poudre

-2 tasses maïs congelé (décongelé)

-1 tasse carottes coupées en petits dés

-1/4 tasse bouillon de légumes

-Safran (garniture)

-Origan frais (garniture)

 

 
Instructions:
1. Chauffer l’huile à feu moyen-élevé dans une grande poêle 

2. Faire revenir l’oignon dans l’huile pendant 2-3 minutes à feu moyen

3. Ajouter les champignons et cuire pendant 2 minutes 

4. Ajouter le reste des ingrédients et cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les carottes commencent à ramollir

5. Verser dans un grand plat de cuisson et couvrir avec les patates pilées

6. Cuire au four à 400f pendant 15 min

7. Faire gratiner pendant 3-5min jusqu’à ce que les patates pilées commencent à devenir dorées sur le dessus

8. Ajouter l’origan frais et le safran sur le dessus pour servir

 

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