Recettes
El presidente BURGER ET SES LÉGUMES
15 min
Préparation
15 min
Cuisson
2
Portions
SANS OGM
100% VEG
Ingrédients
- 2 tranches de burgers Gusta
- Un peu de fauxmage Gusta Classic, râpé
- 1 petit poireaux, haché
- Un filet d’huile de coco ou olive
- 2 tasses de chou râpé (blanc et mauve)
- 2 c. à table végénaise
- 1 échalote verte, hachée finement
- 2 c. à thé vinaigre de vin rouge
- ½ avocat, tranché mince
- 2 pains à burgers
- Sel et poivre
- Condiments à votre goût
Préparation
- En premier, faire cuire les boulettes GUSTA avec un peu d’huile dans une poêle à feu moyen, 4 min de chaque côté.
- Une fois sur le deuxième côté, ajouter un peu de fauxmage GUSTA. La chaleur de la cuisson le fera fondre.
- Si vous le voulez bien gratiné, vous pouvez prendre les boulettes et les mettre à broil au four.
- Pour la salade de chou crémeuse, mettre le chou râpé, la végénaise, l’échalote, le vinaigre, du sel et poivre dans un bol. Bien mélanger.
- Faire cuire les poireaux dans la même poêle que les boulettes avec un filet d’huile et sel et poivre. Une fois attendri, on retire du feu.
- Assembler le burger: végénaise et moutarde jaune sur le pain, ensuite quelques tranches d’avocats, la boulette avec le fauxmage GUSTA, du poireaux, la salade de chou et ensuite j’ai refermé le tout.
- servir.
Statistique
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10%
C’est le pourcentage de Canadiens qui se considèrent véganes ou végétariens.