Recettes

El presidente BURGER ET SES LÉGUMES

Audrey Sckoropad
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15 min Préparation
15 min Cuisson
2 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 2 tranches de burgers Gusta
  • Un peu de fauxmage Gusta Classic, râpé
  • 1 petit poireaux, haché
  • Un filet d’huile de coco ou olive
  • 2 tasses de chou râpé (blanc et mauve)
  • 2 c. à table végénaise
  • 1 échalote verte, hachée finement
  • 2 c. à thé vinaigre de vin rouge
  • ½ avocat, tranché mince
  • 2 pains à burgers
  • Sel et poivre
  • Condiments à votre goût
Réalisé avec:

Préparation

  1. En premier, faire cuire les boulettes GUSTA avec un peu d’huile dans une poêle à feu moyen, 4 min de chaque côté.
  2. Une fois sur le deuxième côté, ajouter un peu de fauxmage GUSTA. La chaleur de la cuisson le fera fondre.
  3. Si vous le voulez bien gratiné, vous pouvez prendre les boulettes et les mettre à broil au four.
  4. Pour la salade de chou crémeuse, mettre le chou râpé, la végénaise, l’échalote, le vinaigre, du sel et poivre dans un bol. Bien mélanger.
  5. Faire cuire les poireaux dans la même poêle que les boulettes avec un filet d’huile et sel et poivre. Une fois attendri, on retire du feu.
  6. Assembler le burger: végénaise et moutarde jaune sur le pain, ensuite quelques tranches d’avocats, la boulette avec le fauxmage GUSTA, du poireaux, la salade de chou et ensuite j’ai refermé le tout.
  7. servir.
Statistique
8
La consommation d'eau pour 1kg de boeuf est 8 fois plus élevée que pour 1kg de blé.

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