Recettes

El presidente HOT DOG À LA SAUCE BBQ MAISON

GUSTA
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5 min Préparation
30 min Cuisson
4 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 4 saucisses Italiana GUSTA 
  • 4 Pains à hot dog
  • 2 oignons moyen
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 tasse de pâte de tomate (canette)
  • 3 c. à table de vinaigre de cidre
  • 2 c. à table de vinaigre blanc
  • 1 ½ c. à table de sucre brun
  • ½ c. à thé de fumé liquide a l’hickory
  • ¼ c. à thé de clous de girofle moulu
  • 1 c. à table de sauce soya
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 1/2 c. à thé de paprika fumé
  • 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/2 c. à thé de poudre de chili
  • 1 tasse d’eau
  • ¼ d’oignon vert coupé
Hot dog ITA
Réalisé avec:

Préparation

  1. Dans une poêle à frire, faire mijoter environ 10 minutes à feu doux les oignons et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce que les oignons soient tendres. 
  2. Ajouter le restant des condiments et continuer à faire mijoter une dizaine de minutes jusqu’à ce que le mélange ait épaissi. Saler au goût.
  3. Une fois que la sauce est prête, mettre de côté et préparer les saucisses pour le BBQ en les badigeonnant avec l’huile d’olive.
  4. Faire cuire sur feu moyen au BBQ 3-4 minute de chaque côté. 
  5. Une minute avant la fin, faites griller les pains 30 secondes de chaque côté. 
  6. Garnir avec les saucisses, les oignons sauce BBQ et oignons vert. 
  7. Servir.
Statistique
20
C’est le nombre de kilos de graines économisés chaque jour grâce à un régime végane.

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