Recettes

El presidente TOURTIÈRE VÉGANE

GUSTA
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20m Préparation
1:15h Cuisson
6 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 1 paquet de tourtière végane GUSTA, haché
  • 450 g de champignons blancs
  • 2 oignons, hachés
  • 4 carottes, coupées en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 45 ml d'huile d'olive
  • 60 ml de vin blanc
  • 2 c. à.table de moutarde de Dijon
  • 2 pâtes brisées
  • Dorure végane
Réalisé avec:

Préparation

  1. Faire revenir les oignons puis les champignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Faire revenir les carottes dans une poêle jusqu’à qu’elles soient fondantes puis les incorporer avec les oignons et champignons.
  3. Ajouter les gousses d’ail hachées et la tourtière végane hachée.
  4. Ajouter le vin et la moutarde puis laisser mijoter à feu doux (le vin doit être complétement absorbé).
  5. Réserver.
  6. Dans un moule de 20 cm de diamètre environ et 5-6cm de profondeur, disposer la pâte.
  7. Étaler un peu de moutarde sur le fond la pâte et y déposer la garniture.
  8. Recouvrir d’une seconde pâte brisée et bien sceller en écrasant le rebord à l’aide d’une fourchette.
  9. Badigeonner de dorure végane.
Statistique
58%
C’est le pourcentage de personnes au Canada qui veulent diminuer leur consommation de viande pour être plus en santé.

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