Recettes

Rebelle HAMBURGER VÉGANE AUX CHAMPIGNONS

La cuisine de Jean-Philippe
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5 min Préparation
15 min Cuisson
4 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 1 Burger de seitan à trancher GUSTA
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 225 g de champignons de paris tranchés
  • Sel et poivre, au goût
  • Sauce BBQ du commerce
  • 4 pains à hamburger

Préparation

  1. Retirer la pellicule plastique du rôti de seitan et le couper en tranches de 1 1/2 cm d’épaisseur.
  2. Faire revenir 4 tranches de seitan dans une poêle huilée, à feu vif, 3 minutes de chaque côtés. (Vous pouvez également faire griller les burgers de seitan sur le BBQ). Réserver.
  3. Dans la même poêle faire revenir les oignons et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, environ 10 minutes, en ajoutant de l’huile au besoin.
  4. Tartiner l’intérieur des pains de sauce BBQ. Y déposer les galettes. Garnir de champignons rôtis. Refermer les pains.
Statistique
80k
C’est le nombre représentant la population végane de Berlin.

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