Recettes

Fouineux DONAIR VÉGANE

The Edgy Veg
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30 min Préparation
5 min Cuisson
4 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de soja réduit
  • ⅔ - ¾ tasse de sucre en poudre
  • ½ cuillère à thé-1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 gousse d'ail hachée
  • ¼ tasse de vinaigre blanc
  • 1 Kebab Shawarma GUSTA coupé en fines tranches
  • ¼ tasse de bouillon de légumes ou de pâte/poudre à bouillon dissoute dans l'eau
  • 1 petit oignon blanc, coupé en dés
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 4 à 6 pains pita
 

Préparation

  1. Mélanger le lait de soja, le sucre, l’ail en poudre et l’ail frais dans un bol
  2. Ajouter au fur et à mesure le vinaigre en fouettant doucement
  3. Réserver au frais pendant 30 minutes
  4. Pendant ce temps, faire chauffer le bouillon. Ajouter le seitan Gusta coupé en tranches jusqu’à ce qu’il soit chaud
  5. Une fois chaud, retirer le seitan en laissant le bouillon dans la poêle
  6. Faire cuire les pitas à la vapeur, une par une. Pour cela les mettre à chauffer sur une grille au dessus d’une casserole d’eau bouillante.
  7. Sur chaque pita, dresser les tranches de seitan. Ajouter les oignons et les tomates coupées en dés puis arroser de sauce Donair. Rouler et déguster. Recommencer sur chaque pain restant.
Statistique
80%
C’est le pourcentage d’antibiotiques vendus aux États-Unis destinés au bétail.

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