Recettes

RebelleCHILI CON GUSTA

15 min Préparation
35 min Cuisson
4 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 500 g d'haricots rouges cuits en conserve
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail
  • 1 tasse de maïs congelé, ou en conserve
  • 500 g de tomate (en dés) en conserve
  • 100 ml de concentré de tomate en conserve
  • 4 saucisses Espanola GUSTA hachées au mélangeur
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé de chili broyé
  • Origan, poivre et sel au goût
  • 1/2 tasse (125 ml) d'eau
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche pour garnir, haché
  • 100 g de fromage Americano GUSTA râpé
  • 4 tasses de riz brun

Préparation

  1. Faire griller l'oignon et l'ail dans une large casserole à feu moyen.
  2. Ajouter le reste des légumes, saucisses et épices, et saisir.
  3. Ajouter les tomates en dés et porter à ébullition.
  4. Rajouter le concentré de tomate et l'eau tout en remuant.
  5. Laisser mijoter à couvert environ 30-40 minutes. Si la sauce devient trop épaisse, rajouter 1/4 de tasse d’eau.
  6. Préparer votre riz brun selon les directions du manufacturier.
  7. Garnir avec un peu d'Americano râpé et de la coriandre sur un lit de riz brun.
Statistique
+300%
C’est le pourcentage qui montre la croissance de la population végane américaine ces 3 dernières années.

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