Recettes

Rebelle CHILI CON GUSTA

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15 min Préparation
35 min Cuisson
4 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 500 g d'haricots rouges cuits en conserve
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail
  • 1 tasse de maïs congelé, ou en conserve
  • 500 g de tomate (en dés) en conserve
  • 100 ml de concentré de tomate en conserve
  • 4 saucisses Espanola GUSTA hachées au mélangeur
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé de chili broyé
  • Origan, poivre et sel au goût
  • 1/2 tasse (125 ml) d'eau
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche pour garnir, haché
  • 100 g de fromage Americano GUSTA râpé
  • 4 tasses de riz brun

Préparation

  1. Faire griller l'oignon et l'ail dans une large casserole à feu moyen.
  2. Ajouter le reste des légumes, saucisses et épices, et saisir.
  3. Ajouter les tomates en dés et porter à ébullition.
  4. Rajouter le concentré de tomate et l'eau tout en remuant.
  5. Laisser mijoter à couvert environ 30-40 minutes. Si la sauce devient trop épaisse, rajouter 1/4 de tasse d’eau.
  6. Préparer votre riz brun selon les directions du manufacturier.
  7. Garnir avec un peu d'Americano râpé et de la coriandre sur un lit de riz brun.
Statistique
59k
C’est le nombre de personnes dans le monde qui participent au Vegenuary (mois de janvier végane).

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