Recettes
Fouineux CHAUSSONS AU PÂTÉ CHAUD VÉGANE
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Portions
SANS OGM
100% VEG
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées véganes
- 1 pâté Traditionnel GUSTA coupé en morceaux
- 3 c.à table de fauxmage Original GUSTA râpé
- 1 c.à thé de vinaigre de riz
- 1 c.à thé de sauce soja
- ½ c.à thé de poudre d’ail
- ½ oignon en cubes (environ ¼ tasse)
- ¼ tasse de petits pois
- 1 carotte pelée et finement coupée
- ¼ tasse de lait végétal non sucré
- 2 c.à table de sirop d’érable
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 350F.
- Laisser reposer la pâte une heure à température ambiante. Il est conseillé de travailler la pâte quand elle est encore un peu gelée, plus facile à manipuler.
- Mixer dans un blender le pâté, le fauxmage, le vinaigre de riz, la sauce soja et la poudre d’ail. Mettre la pâte obtenue dans un bol.
- Ajouter à la pâte les dés d’oignons, les petits pois et la carotte finement coupée. Assaisonner à votre goût. Mélanger le tout avec les mains.
- A l’aide d’une cuillère à glace, faire 9 boules avec la mixture.
- Fouetter dans un bol le lait végétal et le sirop d’érable.
- Découper 18 carrés de pâte feuilletées à l’aide d’un couteau.
- Avec un pinceau, étaler la préparation lait-sirop d’érable sur les bordures de 9 carrés.
- Disposer les boules de mixture dans chaque carré et refermer le chausson avec un second carré. Utiliser une fourchette pour réaliser des jointures étanches.
- Mettre de la préparation lait-sirop d’érable sur le top des chaussons pour les colorer.
- Positionner les chaussons sur du papier sulfurisé.
- Les cuire 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Statistique
Voir plus de faits amusants
58%
C’est le pourcentage de personnes au Canada qui veulent diminuer leur consommation de viande pour être plus en santé.