Recettes

Fouineux TACOS DE SEITAN

La cuisine de Jean-Philippe
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5 min Préparation
15 min Cuisson
8 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 1 rôti de seitan GUSTA Mex
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 c à soupe de poudre de chili
  • 1 à thé de cumin moulu
  • 1/2 tasse de bouillon de légumes 125 ml
  • 8 coquilles pour tacos rigides
seitan tacos
Réalisé avec:

Préparation

  1. Broyer le seitan dans un robot culinaire. Réserver.
  2. Faire revenir les oignons hachés et le poivron rouge dans l’huile 5 minutes à feu mi vif.
  3. Ajouter le seitan haché, la poudre de chili, le cumin, le bouillon de légumes et poursuivre la cuisson de de 5 à 10 minutes en remuant de temps à autre.
  4. Déposer la garniture dans des coquilles pour tacos rigides.
  5. Garnir d’oignon rouge haché et de coriandre.
Statistique
20
C’est le nombre de kilos de graines économisés chaque jour grâce à un régime végane.

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