Recettes
El presidente BOL DE SEITAN SHAWARMA
10 min
Préparation
10
Cuisson
1
Portions
SANS OGM
100% VEG
Ingrédients
Pour le bol:
- 150 g de seitan style Kebab Shawarma
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de riz basmati cuit
- 2 tasses de chou kale
- 8 tomates cerise
- 1/4 oignon rouge émincé
- 1/4 tasse cajous 35 G
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 c à thé de sirop d’érable
- 1 c à soupe de jus de citron
- 1 c à thé de poudre d’ail
- 2 c à soupe d’eau
Préparation
- Couper le seitan en cubes et le faire rôtir quelque minutes dans l’huile, a feu mi-vif.
- Disposer le riz dans un bol, ajouter le seitan, le chou kale, les tomates cerises et l’oignon émincé.
- Verser la vinaigrette à l’ail et servir.
- Faire tremper les cajous dans l’eau chaude 10 minutes. Égoutter.
- Déposer les cajous, l’huile d’olive, le sirop d’érable, le jus de citron, la poudre d’ail l’eau et le sel dans un mélangeur. Broyer jusqu’à consistance homogène.
Statistique
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10%
C’est le pourcentage de Canadiens qui se considèrent véganes ou végétariens.