Recettes
El presidente TOURTIÈRE VÉGANE
20m
Préparation
1:15h
Cuisson
6
Portions
SANS OGM
100% VEG
Ingrédients
- 1 paquet de tourtière végane GUSTA, haché
- 450 g de champignons blancs
- 2 oignons, hachés
- 4 carottes, coupées en dés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 45 ml d'huile d'olive
- 60 ml de vin blanc
- 2 c. à.table de moutarde de Dijon
- 2 pâtes brisées
- Dorure végane
Préparation
- Faire revenir les oignons puis les champignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Faire revenir les carottes dans une poêle jusqu’à qu’elles soient fondantes puis les incorporer avec les oignons et champignons.
- Ajouter les gousses d’ail hachées et la tourtière végane hachée.
- Ajouter le vin et la moutarde puis laisser mijoter à feu doux (le vin doit être complétement absorbé).
- Réserver.
- Dans un moule de 20 cm de diamètre environ et 5-6cm de profondeur, disposer la pâte.
- Étaler un peu de moutarde sur le fond la pâte et y déposer la garniture.
- Recouvrir d’une seconde pâte brisée et bien sceller en écrasant le rebord à l’aide d’une fourchette.
- Badigeonner de dorure végane.
Statistique
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80%
C’est le pourcentage d’antibiotiques vendus aux États-Unis destinés au bétail.