Recettes

Rebelle RIGATONI AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

GUSTA
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15m Préparation
15m Cuisson
4 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 8 ½ oz (240 g) de pâtes sèches de type rigatoni
  • ¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • 2 saucisses de seitan Italiana GUSTA, coupées en rondelles
  • 3 gousses d’ail, hachées finement
  • 2 chopines de tomates cerises (550 ml chacune)
  • ½ c. à thé (2 ml) de flocons de piments forts
  • ¾ c. à thé (4 ml) de sel
Réalisé avec:

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes selon les instructions du manufacturier. Conserver ½ tasse (125 ml) de l’eau de cuisson des pâtes, puis égoutter les pâtes et réserver.
  2. Faire revenir les rondelles de saucisses. 
  3. A part, cuire l’ail en remuant 1 minute, puis ajouter les tomates cerises, les flocons de piments forts, et le sel. Faire cuire pendant 5 minutes à feu doux. Puis faire cuire 5 min à  feu moyen-vif.
  4. Ajouter les pâtes cuites et les saucisses au poêlon et arroser de ¼ tasse (60 ml) de l’eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger et laisser mijoter 1 minute. Si la sauce semble trop sèche, ajouter un peu plus d’eau de cuisson des pâtes.
Statistique
8
La consommation d'eau pour 1kg de boeuf est 8 fois plus élevée que pour 1kg de blé.

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