Recettes
El presidente BOUCHÉES DE POMMES DE TERRE RÔTIES, CRETON ET PESTO
15m
Préparation
40m
Cuisson
6
Portions
SANS OGM
100% VEG
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre russet
- 1 c.à.table d’huile d’olive
- Du sel et du poivre noir à votre convenance
- 2 cretons véganes GUSTA
- 1 concombre finement coupé
- 2 tasses de germes pour le topping
- ½ tasse de noix de Grenoble grossièrement coupées
- 1 boite de tomates séchées (210ml)
- ½ tasse de basilic frais
- 2 gousses d’ail
- 1 c.à.table de levure alimentaire
- ¼ tasse d’huile d’olive
- 2 c.à.table de jus de citron
- 1/8 c.à.thé de sel fin
- Poivre noir à votre convenance
Préparation
- Préchauffer le four à 350°. Mettre les noix sur une feuille parchemin et les faire griller 8 minutes au four.
- Découper les pommes de terre en épaisses rondelles. Étaler sur une feuille parchemin et mettre un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et mettre de côté.
- Une fois les noix de Grenoble grillées, les sortir du four et augmenter le jour à 400°
- Placer les pommes de terre au four pendant 25-30 minutes jusqu’à qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Pour le pesto, ajouter tous les ingrédients dans un mixeur avec les noix de Grenoble.
- Mixer à vitesse moyenne jusqu’à obtenir la consistance que vous souhaitez. Gouter le pesto et ajouter du sel, poivre et jus de citron au besoin.
- Assembler : une rondelle de pomme de terre, une rondelle de creton et du pesto.
- Servir avec 1-2 rondelles de concombre et des germes sur le dessus.
Statistique
Voir plus de faits amusants
+300%
C’est le pourcentage qui montre la croissance de la population végane américaine ces 3 dernières années.