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Fouineux CHAUSSONS AU PÂTÉ CHAUD VÉGANE

The Edgy Veg
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15 min Préparation
20 min Cuisson
4 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

 
  • 2 pâtes feuilletées véganes
  • 1 pâté Traditionnel GUSTA coupé en morceaux
  • 3 c.à table de fauxmage Original GUSTA  râpé
  • 1 c.à thé de vinaigre de riz
  • 1 c.à thé de sauce soja
  • ½ c.à thé de poudre d’ail
  • ½ oignon en cubes (environ ¼ tasse)
  • ¼ tasse de petits pois
  • 1 carotte pelée et finement coupée
  • ¼ tasse de lait végétal non sucré
  • 2 c.à table de sirop d’érable
  • Poivre
 
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Réalisé avec:

Préparation

 
  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Laisser reposer la pâte une heure à température ambiante. Il est conseillé de travailler la pâte quand elle est encore un peu gelée, plus facile à manipuler.
  3. Mixer dans un blender le pâté, le fauxmage, le vinaigre de riz, la sauce soja et la poudre d’ail. Mettre la pâte obtenue dans un bol.
  4. Ajouter à la pâte les dés d’oignons, les petits pois et la carotte finement coupée. Assaisonner à votre goût. Mélanger le tout avec les mains.
  5. A l’aide d’une cuillère à glace, faire 9 boules avec la mixture.
  6. Fouetter dans un bol le lait végétal et le sirop d’érable.
  7. Découper 18 carrés de pâte feuilletées à l’aide d’un couteau.
  8. Avec un pinceau, étaler la préparation lait-sirop d’érable sur les bordures de 9 carrés.
  9. Disposer les boules de mixture dans chaque carré et refermer le chausson avec un second carré. Utiliser une fourchette pour réaliser des jointures étanches.
  10. Mettre de la préparation lait-sirop d’érable sur le top des chaussons pour les colorer.
  11. Positionner les chaussons sur du papier sulfurisé.
  12. Les cuire 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
 
Statistique
80%
C’est le pourcentage d’antibiotiques vendus aux États-Unis destinés au bétail.

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