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El presidente SUSHIS ARC-EN-CIEL

The planted one
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40 min Préparation
0 min Cuisson
8 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

Pour les sushis :
  • 1 tapis en bamboo pour sushi
  • 1 pâté GUSTA Traditionnel
  • 6-8 feuilles de Nori
  • 1 poivron jaune et 1 rouge, découpés en lamelles
  • 1 concombre, découpé en lamelles
  • 3 carottes, découpées en lamelles
  • Chou rouge, découpé finement
  • Radis pastèque, découpé en petites lamelles
  • Feuilles de laitue romaine
  • Oignons verts, découpés
  • Coriandre
  • 1/2 citron vert
  • Graine de sésame
  Pour la sauce :
  • - 1 c.à.table de beurre de cacahuète
  • - 1 c.à.café de miso blanc
  • - 2 c.à.table de sauce Tamari
  • - 1 pincée de gingembre ciselé
  • - Jus d’un demi citron vert
  • - 1 c.à.café de sirop d’érable
  • - 1/2 c.à.café d’huile de sésame
  • - 1/4 tasse d’eau chaude
 
Réalisé avec:

Préparation

  1. Placer le pâté à température ambiante afin qu’il se tartine bien.
  2. Laver, découper et mettre les légumes de côté .
  3. Mettre une feuille de nori sur le tapis en bambou, la face non brillante apparente.
  4. Étaler du pâté Traditionnel. Vous pouvez en mettre du bas de la feuille jusqu’au milieu.
  5. Mettre une feuille de laitue romaine sur le dessus.
  6. Mettre les légumes découpés par couche. Ne pas trop en mettre afin de pouvoir fermer le sushi.
  7. Humidifier les bords de la feuille nori.
  8. Prendre le tapis de bambou par le bas et commencer à rouler le sushi, assez serré.
  9. A la fin, serrer le sushi en pressant doucement sur le rouleau. Coller le bord et extraire le rouleau du tapis en bambou.
  10. Répéter l’action pour tous les rouleaux. Mettre le tout au frais.
  11. Pour la sauce, mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer à votre convenance.
  12. Découper les rouleaux de la taille que vous souhaitez pour obtenir vos sushis. Déguster !
 
Statistique
10%
C’est le pourcentage de Canadiens qui se considèrent véganes ou végétariens.

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