Recettes

Fouineux CHAUSSONS FEUILLETÉS AUX CHAMPIGNONS ET AU CRETON

Sophia MacKenzie
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20 min Préparation
15 min Cuisson
6 Portions
SANS OGM
100% VEG

Ingrédients

  • 1 c.à table d’huile de cuisson
  • 1 tasse d’oignon rouge finement haché
  • 1 gousse d’ail haché
  • 2 c.à thé de thym frais ciselé
  • 2 tasses de champignons de Paris émincés
  • 1 Creton GUSTA
  • 1 c.à thé de vinaigre balsamique
  • ½ c.à thé de moutarde de Dijon
  • 1 c.à table de lait végétal
  • 2 pâtes feuilletées décongelées d’environ 400g chacune.
  • Sel et poivre au goût
Réalisé avec:

Préparation

  1. Préchauffer le four à 390F.
  2. A feu moyen, cuire l’oignon haché dans une poêle avec de l’huile de cuisson, jusqu’à qu’il soit fondant (5-7 min).
  3. Ajouter l’ail, le thym et les champignons de Paris. Faire revenir à la poêle 5 minutes.
  4. Ajouter le creton en petit morceaux, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon et le sel/poivre. Cuisiner le tout environ 2-3 min jusqu’à que la préparation forme une belle mixture.
  5. Faire des ronds dans la pâte feuilletée d’environ 8cm de diamètre. Remplir les ronds de pâte de 2 c.à thé de mixture. Puis replier la pâte pour créer le chausson. Bien fermer le chausson, il doit être étanche pour la cuisson.
  6. Une fois les chaussons prêts, les faire dorer en mettant un peu de lait végétal sur les chaussons.
  7. Enfourner 15 min et déguster!
Statistique
8
La consommation d'eau pour 1kg de boeuf est 8 fois plus élevée que pour 1kg de blé.

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