Recettes
20m
Préparation
40m
Cuisson
2
Portions
SANS OGM
100% VEG
Ingrédients
- 1 paquet de lanières de bœuf végé GUSTA
- 2 carottes moyennes, coupées en rondelles
- 1 gros oignon, coupé en dés
- 250 g de champignons coupés
- 1 bouquet garni
- 1 ½ tasse de vin rouge
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 tasse de bouillon de légumes
- Sel et poivre à votre convenance
- 1 c.à.soupe de farine
- 1 c.à soupe d’huile d’olive
Réalisé avec:
Préparation
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les champignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mettre de côté.
- Utiliser la poêle pour faire cuire les lanières de bœuf GUSTA pendant quelques minutes.
- Dans une grande casserole allant au four, faire chauffer de l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons, les carottes coupées en rondelles et l'ail écrasé. Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Saupoudrer de la farine et remuer.
- Ajouter le vin rouge, remuer et ajouter les champignons cuits et les lamelles de bœuf.
- Ajouter le bouillon de légumes, le concentré de tomates, le sel et le poivre et le bouquet garni.
- Couvrir et laisser cuire pendant environ 25 minutes.
- Déguster.
Statistique
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10%
C’est le pourcentage de Canadiens qui se considèrent véganes ou végétariens.
