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Gustarium

Festival, dégustation, événement spécial : avec le Gustarium c’est facile de rester à l’affut des derniers happenings véganes dans votre coin.

À vos fourchettes!

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Mode végane: 5 marques canadiennes à découvrir

Comme l’alimentation végétalienne, la mode végane se veut sans cruauté animale. Pas de cuir, de fourrure ou de laine au menu: des fibres végétales, des étoffes recyclées et des matières hi-tech prennent plutôt le pas sur les matériaux issus de l’exploitation des animaux. Mais il n’y a pas que des designers étrangers comme Stella McCartney […]

Chou-fleur: un allié végane surdoué

Chou-fleur par ci, chou-fleur par là… Depuis quelques saisons déjà, ce crucifère bouscule nos habitudes culinaires avec ses airs de légume à tout faire! Il vole la vedette sur les menus des restaurants les plus branchés et dans quantité de recettes variées.

Véganisme: 5 mythes déboulonnés

Quand le véganisme est l’objet de discussion, dans les 5 à 7 ou les soupers, certains mythes ont la couenne dure. Et à son sujet, on en entend souvent des vertes et des pas mûres! Passons au crible cinq idées préconçues qui font ombrage au mode de vie végane et départageons enfin le vrai du faux.

Liste d’épicerie végane: les essentiels

Quand on adopte une alimentation végane, on doit ajuster dans la foulée nos habitudes culinaires, nos façons de faire… et (dans une certaine mesure) le contenu de notre garde-manger et de notre frigidaire! Quels sont les musts du véganisme, ces ingrédients de base qui permettent de cuisiner des recettes véganes goûteuses, variées et bluffantes? En voici la liste sommaire. Prêt(e)s? À nos stylos et tablettes!

Montréal: les meilleurs restaurants véganes

La scène gastronomique montréalaise est foisonnante. Les statistiques le prouvent: c’est dans la métropole québécoise qu’on retrouve le plus de restos per capita au Canada! Il y en a donc pour tous les goûts – et toutes les papilles! – à Montréal. Et les véganes ont de plus en plus l’embarras du choix. Suggestion de 6 restaurants véganes montréalais qui valent le détour. À table!

3 succulents restaurants véganes à Vancouver

Qui dit Colombie-Britannique pense aussitôt à verdure, grands espaces en nature et air pur. Il allait donc de soi que la scène gastronomique vancouvéroise soit à l’image de la province: empreinte de naturel, de fraîcheur et de pureté… au grand bonheur des végés! Plan rapproché sur trois restos véganes de Vancouver auxquels on a tous envie de s’attabler.

Trois bons restaurants véganes à Toronto

La scène gastronomique torontoise est multiple, ouverte sur le monde et empreinte de diversité tous azimuts. Les restos de la Ville Reine ont tout pour plaire au plus grand nombre: tantôt classiques, tantôt branchés, leur service est empressé et leurs menus, inspirés. Et comme les Torontois aiment les produits sains, frais et succulents, nombreuses sont les tables végétariennes et véganes à faire saliver. En voici 3!

Bouchées véganes à l’apéro: 5 bonnes recettes pour le 5 à 7

Se retrouver en couple, en famille ou entre amis, au terme d’une semaine chargée, pour papoter en sirotant un verre de rosé… Avouons que c’est un des grands bonheurs de l’été! Et si on faisait durer le plaisir en servant aussi, sur la terrasse, des tapas et hors-d’œuvre véganes? Voici donc nos suggestions de bouchées simples et succulentes, pour faire rimer 5 à 7 d’été avec convivialité. Santé!

Le véganisme, c’est quoi au juste?

Le terme véganisme est sur toutes les lèvres. Mais en connaît-on vraiment la mission, la portée et la vocation? Petit tour d’horizon de sa signification et des convictions de ceux qui y adhèrent. Parce que le véganisme est bien plus qu’un concept à la mode: c’est un mode de vie consciencieux et réfléchi.

Cendrine Browne: Sa recette de raviolis véganes GUSTA.

GUSTA est fière d’appuyer les athlètes d’ici. C’est donc tout naturellement qu’est né le partenariat avec Cendrine Browne. Fondeuse Olympique Canadienne, végétarienne depuis 1 an et nouvellement végane, elle porte fièrement nos couleurs depuis novembre dernier. Jeune, dynamique et talentueuse, elle vous présente aujourd’hui sa recette de raviolis véganes mettant en vedette nos saucisses. « […]

Ces 10 célébrités sont véganes

On a parfois l’impression d’être bien seul lorsqu’on est végane… Soupers de famille, sorties entre amis au resto, ou 5 à 7 entre collègues sont autant de moments où l’on est scruté à la loupe et bombardé de questions sur nos habitudes alimentaires. Heureusement, beaucoup de gens connus sont des véganes convaincus! Ils profitent de leur renommée pour diffuser un message inspirant sur l’alimentation et le mode de vie qu’ils ont choisis. Voici donc un échantillonnage de 10 célébrités véganes avouées. Qui sait: vous serez peut-être étonnés…

Retour sur le Festival Végane de Mtl

Merci à tous d’être venu nous voir aussi nombreux et d’avoir participé à nos activités en fin de semaine au Festival végane de Montréal! On se revoit l’année prochaine !


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